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たこときゅうりのレモンあえ

たこときゅうりのレモンあえ

酢の物よりはさっぱり。
レモンの好きな方にはオススメです(^^)

◆材料:3人分◆

*真だこ・・・・・・50g
*きゅうり・・・・・1本
*レモン・・・・・・1/4個
*白すりごま・・・・・適量
*塩・・・・・・・・・少々

【ドレッシング】
*だし汁・酢・・・・・・・各大さじ2
*塩・・・・・・・・・・・ひとつまみ
*砂糖・・・・・・・・・・小さじ2
*しょうゆ・・・・・・・小さじ2

◆作り方◆

*ドレッシングは混ぜ合わせておきます。

*たこはさっとゆで薄切りにしてドレッシングの半量に漬けておきます。きゅうりは小口の薄切りにし、塩をふってもみ、水で洗い絞ります。

*レモンは皮をむいていちょうぎりにし、たこ、キュウリと混ぜ、残りのドレッシングをかけ、白すりごまをかければ出来上がりです♪

→レシピブログ
前菜・サラダ | comments(0) | trackbacks(1)

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