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2006.06.26 Monday
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簡単牛肉の甘みそライス
2006.06.05 Monday 13:17
甘みそ味の牛肉がご飯にぴったりでした(^^)
中華風にオイスターソースで味付けてあります。
手早く出来るので時間の無いときには良いかもしれません♪
◆材料：３人分◆
＊牛肩ローススライス・・・・・・・・・200ｇ
＊玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
＊ピーマン・・・・・・・・・・・・・・1個
＊赤ピーマン・・・・・・・・・・・・・1個
＊にんにく・・・・・・・・・・・・・・1かけ
＊油・・・・・・・・・・・・・・適量
＊塩・・・・・・・・・・・・・・少々
＊こしょう・・・・・・・・・・・少々
＊ご飯・・・・・・・・・・・・・2合
【ソース】
＊オイスターソース・・・・・・・15ｇ
＊みそ・・・・・・・・・・・・・大さじ1
＊砂糖・・・・・・・・・・・・・小さじ2
＊酒・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
＊酢・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
◆作り方◆
＊ソースの材料は混ぜ合わせておきます。
＊玉ねぎとピーマン、赤ピーマンは1�儚僂棒擇蠅泙后�にんにくは薄切りにします。
＊牛肉はひと口大に切ります。
＊フライパンに油を熱し、玉ねぎとピーマン、赤ピーマンを炒めて取り出します。
＊あいたフライパンに油を足し、にんにくを入れて香りが立ったら牛肉を加え、塩こしょうをして炒めます。ソースの材料を加えて、取りだしておいた野菜を戻し、ひと混ぜしてご飯に盛りつけてのせれば出来上がりです(^^)
→レシピブログ
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2010.04.20 Tue 09:05
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