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簡単牛肉の甘みそライス

牛肉の甘みそライス


甘みそ味の牛肉がご飯にぴったりでした(^^)
中華風にオイスターソースで味付けてあります。
手早く出来るので時間の無いときには良いかもしれません♪

◆材料:3人分◆

*牛肩ローススライス・・・・・・・・・200g
*玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
*ピーマン・・・・・・・・・・・・・・1個
*赤ピーマン・・・・・・・・・・・・・1個
*にんにく・・・・・・・・・・・・・・1かけ
*油・・・・・・・・・・・・・・適量
*塩・・・・・・・・・・・・・・少々
*こしょう・・・・・・・・・・・少々
*ご飯・・・・・・・・・・・・・2合

【ソース】
*オイスターソース・・・・・・・15g
*みそ・・・・・・・・・・・・・大さじ1
*砂糖・・・・・・・・・・・・・小さじ2
*酒・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
*酢・・・・・・・・・・・・・・小さじ1

◆作り方◆

*ソースの材料は混ぜ合わせておきます。

*玉ねぎとピーマン、赤ピーマンは1儚僂棒擇蠅泙后にんにくは薄切りにします。

*牛肉はひと口大に切ります。

*フライパンに油を熱し、玉ねぎとピーマン、赤ピーマンを炒めて取り出します。

*あいたフライパンに油を足し、にんにくを入れて香りが立ったら牛肉を加え、塩こしょうをして炒めます。ソースの材料を加えて、取りだしておいた野菜を戻し、ひと混ぜしてご飯に盛りつけてのせれば出来上がりです(^^)

→レシピブログ
ご飯もの | comments(1) | trackbacks(3)

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2010.04.20 Tue 09:05
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